Nadie quedó indiferente a los productos que se exhibieron en la Feria Agrícola que se realiza por primera vez, gracias a un convenio entre la Municipalidad de San Antonio, Prodesal e INDAP. Deliciosas frutillas, empanadas y sopaipillas de la popular amasandería de la familia Arratia de Lo Gallardo, coloridas flores y hortalizas cosechadas del huerto de la escuela Agrícola de Cuncumén, humus, huevos frescos, miel natural y cactus, entre otros, captaron la atención del público que llegó hasta la plaza de Llolleo, el mediodía del pasado sábado 28.
El alcalde Omar Vera indicó que con esta iniciativa se busca promover el emprendimiento y desarrollo económico de los productores de San Antonio.
“En esta primera Expo Rural Agrícola los productores de Lo Gallardo, San Juan, Cuncumén, El Asilo, el fundo Llolleo, la escuela Agrícola de Cuncumén están exponiendo sus productos como flores y lechugas que se producen en la escuela Agrícola de Cuncumén. De esa manera fortalecemos el desarrollo económico, el emprendimiento de mucha gente. Hay en Lo Gallardo verduras, pan amasado, empanadas, en la zona de La Rinconada de San Juan aves, huevos, es decir hay una serie de productores invisibles que a través de esta exposición nos permite darle fuerza, fortaleza, emprendimiento y mostrarlo al público”.
Francisco Vásquez, ejecutivo de cuentas integral de INDAP sostuvo que: “La Feria nace a petición del equipo técnico que tiene Municipalidad de San Antonio a través del convenio Procesal e INDAP. Esto nace para poder darle un acercamiento de lo que es la producción que tienen los agricultores en la parte rural hacia la ciudad y eso para nosotros como institución nos da una visión bastante significativa por lo que significa darle un valor agregado a la calidad de productos y a la producción misma que tienen los agricultores de familias campesinas”.
Con flores y hortalizas producidas por sus alumnos, llegó hasta el evento el director de la escuela Agrícola de Cuncumén, Hernán Carvajal que hace sólo algunos días vio egresar a la primera generación de cuarto medio, que egresa como técnicos en agricultura.
“Es una experiencia muy buena, con una excelente organización y se agradece esta iniciativa que permite mostrar lo que se hace en el sector rural. Para nosotros como escuela es importante darnos a conocer como proyecto educativo que está instalado hace cuatro años. Los productos que tenemos acá son todos producidos en la escuela por nuestros alumnos los que están a cargo de todo el manejo del cultivo, asesorados por los profesionales del área”.